課程簡介
法國雷諾特廚藝學院與ISC巴黎商學院雙強聯合，重磅推出針對於餐飲業管理人才的
「技術x餐飲管理」雙領域高端培訓課程；採用專
業技術培訓結合商業理論課程的形式，幫助學生全方面培養餐飲界的商業思維，考核通過即可獲得雷諾特學院技術認證及法國碩士文
憑。
合作院校介紹
雷諾特廚藝學院Lenôtre：
1971年在巴黎創立，被稱為是法國廚藝界的「哈佛」，更是孕育眾多頂級廚藝大師MOF(Meilleur Ouvier de France 法國最佳工匠獎)
的搖籃。學校每年從世界各地招收3000多名學員，至今已培養出40000多名廚藝精英，學院部門負責人大多是世界級比賽冠軍、MOF
比賽評審及MOF，無論教學品質、技術水平，被培訓出來的學員，都是專業的保證。
面向全世界零基礎學員開放法餐及甜點大師班項目課程，雷諾特厨藝學院為希望優化技能並加深造詣的專業人士提供高階進修課程；
為尋求自身互補性獨特需求提供私人訂制的獨家課程與技術支持。
ISC巴黎高等商學院 ISC Paris：
1963年開始，至今已經建校56年，位列法國高商(高等商學院)名單，更是法國高商聯會 ( la Conférence des GrandesEcoles ) 的成員，
也是法國18所獲得 EFMD、AACSB和AMBA三重認證的精英商學院之一：學校所頒發之文憑獲得法國國家認證( Diplômeviséparl’ Etat )
並得到國際承認。
課程介紹
A【雷諾特甜點高階課程】+【ISC餐飲市場營銷與管理課程】
B【雷諾特甜點/料理 大師班課程】+【ISC餐飲市場營銷與管理課程】
小叮嚀
➟ 開學時間：每年春季 / 秋季入學
➟ 授課語言：英文 / 法文授課
➟ 課程條件：A課程需大學畢業；或者5年以上餐飲相關工作經驗；需有一定法式甜點基礎，不招收零基礎學生。
B課程需大學畢業，無需法式甜點或料理基礎。
課程優勢-
2大名校聯手合作，最強實力認證
➟ Lenôtre與ISC Paris在師資、品牌形象、教學品質上具一定水準，雙文憑含金度極高。
雙領域教學，成就管理及技術多方面人才
➟ Lenôtre課程帶領學生從原理到實踐，奠定法式甜點紮實的技術基礎。
➟ ISC Paris為Lenôtre量身訂制法式生活藝術與頂級餐飲管理項目課程，打造高端餐飲業全能型人才。
雙校文憑，甜點技術證書與碩士文憑
➟ 法式甜點與管理課程技術兼修，同時取得甜點界含金量十足的Lenôtre技術證書與商學院碩士文憑，保證畢業生具有相當高的競爭力。
高薪就業面廣泛，涵蓋高端餐飲及酒店多領域
➟ 行業需求廣泛，發展空間大，多領域餐飲垂直覆蓋，選擇技術性強、就業力強的專業，在未來職業道路的發展也將更佔優勢。
短期快學制，適應當今市場需求
➟ 教育品質高，學制短，CP值大大提升，資金也相對節約；短時高效的提升技術，獲得學歷，加速進入職場。
多領域實踐課程，更具有市場競爭
➟ Lenôtre與 ISC Paris帶來技術與商務多領域課程，增加就業機會、提升自我能力與晉升機會。
實習場所靈活，建立精英人脈
➟ 學員可根據自身情況靈活選擇實習場所，參與海外實習，提升職業競爭力。
獎學金制度，激勵更多優秀傑出人才
➟ 2所高等學府，提供高達40%的獎學金給通過審核優秀學員或者提供未來可發展優質職業規劃的學員，讓更多的人才贏在最初的起跑
點上。
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雷諾特廚藝學院 【L'Ecole Lenôtre, école des arts culinaires】
